À descoberta dos cogumelos silvestres com a Universidade Sénior de Gouveia

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No dia 3 de Dezembro de 2018 o CERVAS colaborou com a Universidade Sénior de Gouveia na dinamização de uma saída de campo "à descoberta dos cogumelos silvestres".



Esta actividade teve como principal objectivo dar a conhecer as espécies mais comuns de cogumelos silvestres de Gouveia, as boas práticas de identificação e colheita e os riscos associados à utilização gastronómica deste recurso natural.



Esta acção de campo tinha sido já preparada anteriormente, no dia 29 de Outubro, através de uma palestra de iniciação ao tema que foi realizada na Casa da Torre.



O CERVAS agradece à Universidade Sénior de Gouveia pelo interesse e por mais este convite e continua disponível para futuras actividades em parceria.

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